(出典 cont-daidokolog.pal-system.co.jp)



1 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:28:38.80
ウマすぎや!!!




2 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:29:01.41
トマトいらんわ

3 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:29:02.57
トマトの卵炒め定期

4 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:29:06.37
トマトの卵炒めや

5 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:29:34.61
トマトの卵炒めだろ

6 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:29:38.04
温かいトマトとトマトの旨味を吸い込んだ卵

7 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:30:14.69
そもそもトマトが美味くない

8 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:30:38.41
きくらげぶち込め

9 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:31:20.32
木須肉のがすき

11 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:31:43.24
オイスターソースよく合う

12 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:32:12.01
なんで店だと千円近くすんのや!

13 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:32:22.23
牛肉入れたい

14 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:32:42.54
中華料理屋のやつ→うんまッ!!
家で作るやつ→ペチャペチャで草

17 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:35:20.32
>>14
トマトからの水分流出を抑えつつ流出した水分を蒸発させなあかんから中華料理店の大火力じゃないと無理やな

27 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:51:36.31
>>17
https://www.nichireifoods.co.jp/media/9561/

手軽にできて人気のメニュー「トマトと卵の中華炒め」。でも、いざ作ると水分が出てベチャッとしたり、卵に火が通り過ぎたりと、残念な思いをしたことはありませんか? 今回は料理家の矢島南弥子先生が間違いなく“ふわとろ”になる作り方を伝授します。

15 ◆65537PNPSA :2022/08/12(金) 16:32:44.23
中国の代表的な家庭料理らしいな

16 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:34:15.88
油多めで卵炒めたあとに一度取り出して、トマト炒めて最後に卵を合わせて軽く火を通せばべちゃべちゃにならんで

18 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:35:44.14
順番間違えなきゃ家でもうまいの作れるけど
こういう卵料理って神経使うから苦手や

19 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:36:16.70
作ると味の正解が分からない料理

20 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:36:58.33
うまいよなこれ
優しい味

21 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:43:19.91
味覇入れれば大概うまい

22 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:43:28.19
本場では砂糖入れる派、入れない派で争ってるらしい

23 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:44:08.15
>>22
え、入れんやろ

25 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:46:12.21
>>23
いれたらおいしいで

24 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:45:57.76
町中華であるイメージ
金出しては食いたくない

26 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:46:18.32
それトマトの玉子炒めな

28 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:56:37.84
本当の味が想像できんからつくってもぼんやりした味にしかならん

29 風吹けば名無し :2022/08/12(金) 16:59:02.47
きゅうりも入れると美味いで



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