1 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:44:14.92
適当言ってないか？🤔




2 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:44:30.60
シコ

3 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:44:33.83
シコシコ

4 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:44:56.40
冷凍うどんのコシはタピオカ🧋

5 ！ken:11 ：2023/05/14(日) 22:45:03.69
うどんを残すってことやない？

6 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:46:04.94
コシがない柔い方がうまい

9 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:47:32.10
>>6
なら福岡の牧野うどんとかおすすめや

13 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:49:22.99
>>9
牧野とかウエストってやわめではあるけどコシあるよね

18 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:52:17.46
>>13
せやろか？まぁ牧のうどんで一番美味いのはかしわ飯やが

7 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:46:08.62
ラーメンもそうだけど固いのを好んで食べるやつ多いよな

8 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:47:10.75
よく寝かせたりふんだりして内部の分子がたくさん結合した状態にした結果麺に現れる強い食感のこと

10 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:48:02.11
弾性

11 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:48:28.99
固さやろ

12 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:48:43.89
シコシコウッ

14 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:49:46.51
歯ごたえ

15 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:49:46.73
コシ光

16 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:50:20.16
あたしんちのお母さんがシコシコ言ってたよな
それでしこってたわ

17 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:51:48.49
ただ固いのをコシとか苦味をコクとかで通ぶる風潮やめろや

19 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:53:09.95
吉田のうどん

20 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:54:15.61
コシってレベルでなく
硬すぎて1本ずつしか食えない

（出典 i.imgur.com）

21 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:54:29.26
シコシコやね

22 風吹けば名無し ：2023/05/14(日) 22:54:55.88
麺内部の茹で残しをコシと言ったり固く作ったものをコシと言うこともあるけど基本香川県のうどん教室で聞いたコシは分子の結合を指すらしい



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